Taunusstein-Wehen – Im Rahmen ihrer Wahlkampagne haben Landtagskandidatin
Miriam Fuchs und Bürgermeisterkandidat Björn Eichenauer die Bio-Bäckerei Münz in Taunusstein-
Wehen besucht. Ziel ihres Besuchs war es, einen Einblick in die Welt des Handwerks zu gewinnen und
hautnah dabei zu sein, wo handgemachte Qualität und Leidenschaft für Bio-Lebensmittel gelebt
werden.
Während des Besuchs haben Fuchs und Eichenauer nicht nur die Bäckerei besichtigt, sondern sich
auch aktiv in das Handwerk eingebracht. Gemeinsam mit Bäckermeister Ralf Münz und seinem Sohn
Cedrik haben sie Brötchen, Brezeln und Weißbrot gebacken. Dabei konnten sie wertvolle Einblicke
und Tipps rund um das Bäckerhandwerk sammeln.
Landtagskandidatin Fuchs äußerte sich beeindruckt über die Leidenschaft, mit der Vater und Sohn
Münz ihr Handwerk ausüben: „Es ist fantastisch zu sehen, wie Ralf und Cedrik Münz ihre Bäckerei
führen. Sie beweisen, dass Bio-Produkte nicht teuer sein müssen und setzen gleichzeitig auf höchste
Qualität.“
Bürgermeisterkandidat Eichenauer ergänzte: „Ralf Münz ermutigt sogar Menschen mit
Glutenunverträglichkeit, seine Brote zu probieren. Wenn Brot richtig hergestellt wird, können auch
Menschen mit Glutenunverträglichkeit es genießen. Ihr Engagement für die Bedürfnisse aller Kunden
ist bewundernswert.“
Die Bio-Bäckerei Münz ist eine sogenannte Schaubäckerei, was bedeutet, dass Kunden jederzeit den
Bäckern über die Schulter schauen können, um zu sehen, wie ihre Brote gebacken werden. „Diese
transparente Arbeitsweise schafft Vertrauen und zeigt, dass sie stolz auf ihr Handwerk sind“, so
Miriam Fuchs.
Die beiden „Lehrlinge für einen Tag“ lobten nicht nur die handwerkliche Expertise, sondern auch die
herzliche Atmosphäre in der Bäckerei. Die beiden Bäcker erschaffen nicht nur fantastische
Backwaren, sondern auch eine einladende Umgebung, in der man sich gerne aufhalte. Das mache
den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Am Ende ihres Besuchs konnten Eichenauer und Fuchs die Früchte ihrer Arbeit genießen und
selbstgebackene Brezeln kosten.
